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TIP TOP – Lugares por Beagá



Voltamos a 1929. A capital mineira experimentava suas primeiras décadas de existência. Foi no núcleo de Belo Horizonte, onde, nesse ano, uma imigrante da antiga Tchecoslováquia, Paula Huven, inaugurava o Tip Top, nome que significa “tudo muito”, na tradução da gíria alemã. Hoje, o negócio está nas mãos do terceiro time de diretores. Desde o princípio, é governado por mulheres – Ludmila Carneiro assumiu o comando em 2013 e o chef Leandro Robert entrou para assinar a cozinha em 2018.

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